O projeto 'Sustentabilidade na Prática' do Instituto Federal Farroupilha, campus de São Vicente do Sul, tem como objetivo central buscar as melhores práticas sustentáveis. Destaca-se por sua abordagem interdisciplinar, com grupos de trabalho dedicados ao estudo de diversas questões relacionadas à sustentabilidade. Uma das iniciativas envolvidas com o projeto são os estudos a respeitos de larvas da mosca soldado negro, Hermetia illucens L. (Diptera: Stratiomyidae), para degradar resíduos sólidos orgânicos gerados no campus.
Essas larvas desempenham um papel crucial na transformação da matéria orgânica em um recurso explorável, apresentando vantagens significativas em comparação com outras técnicas de tratamento. Elas não apenas processam uma ampla variedade de material orgânico, mas também podem ser usadas como alimento animal rico em nutrientes. Além disso, contribuem para a redução de microrganismos patogênicos nos resíduos, tornando-se valiosas para a fertilização agrícola.
- A espécie funciona como um controlador biológico de outras moscas e reduz a quantidade de microrganismos patogênicos nos resíduos. A quantidade de matéria orgânica introduzida rapidamente gera um material utilizável para fertilização agrícola. Além de processar uma grande variedade de resíduos em pouco tempo a mosca soldado negro também possui alto teor de proteína em matéria seca, sendo interessante sua utilização para alimentação animal como previsto pela ANVISA. As larvas podem ser usadas vivas na alimentação de peixes e ou, secas, processadas e misturadas às rações de suínos e aves. - explica a Profª. Dra. Ana Lúcia Ribeiro, coordenadora do projeto “Uso da Mosca Soldado Negro na Decomposição de Resíduos Orgânicos”.
Segundo a coordenadora dos estudos, a pesquisa com larvas se faz necessária para fornecer informações sobre o gerenciamento do sistema usando o lixo como matéria-prima. Os trabalhos desenvolvidos utilizando-se desta tecnologia foram desenvolvidos experimentalmente em climas temperados com resíduos animais como frango, suínos e bovinos, portanto se faz necessário pesquisas em climas tropicais que facilite a implementação do sistema como processador de resíduos em larga escala.
Ademais, este projeto oferece aos estudantes a oportunidade de se envolver em grupos de ensino, pesquisa e extensão, despertando interesse na decomposição de resíduos orgânicos. Ele solidifica o sucesso da capacidade das larvas na decomposição de resíduos orgânicos, como evidenciado por diversos trabalhos científicos. Para completar, promove um método simples de reutilizar resíduos sólidos orgânicos, contribuindo para a sustentabilidade ambiental.
Preocupação com os resíduos orgânicos
A crescente geração e má gestão de resíduos sólidos orgânicos representam um problema global. Quando esses resíduos não são devidamente tratados, contribuem para a emissão de gases de efeito estufa e a contaminação do solo, água e ar. No entanto, os resíduos orgânicos não tratados podem ser uma valiosa fonte de matéria-prima para a geração de energia e produtos de alto valor econômico, se forem gerenciados adequadamente.
Os resíduos orgânicos ainda permanecem como principal componente do lixo dos brasileiros em 2019, com participação de 45,3% do total, o que representa pouco mais de 36 milhões de toneladas por ano. Os resíduos secos recicláveis somam 35%, sendo compostos principalmente por plásticos (16,8%), papel e papelão (10,4%), vidros (2,7%), metais (2,3%) e embalagens multicamadas (1,4%) e os rejeitos (14,1%) do total e são principalmente, os materiais sanitários.
- Analisando a economia dos municípios de pequeno porte e os recursos despendidos para o tratamento de resíduos, percebe-se que o tratamento doméstico de resíduos orgânicos pode ser facilmente praticado usando composteiras domésticas e contribuindo na redução dos recursos da administração pública. - comenta a professora Ana Lúcia.
A dedicação e o empenho dos estudantes envolvidos são essenciais para o sucesso do projeto. A iniciativa busca despertar o interesse da comunidade institucional do IFFar e da sociedade em geral, fortalecendo o trabalho do grupo e transferindo conhecimento para além da instituição.
- Destaco a dedicação e o empenho dos estudantes no projeto. São estes agentes que tornam os projetos possíveis de execução. No projeto, tem uma equipe de estudantes e dedico a estes estudantes todo o mérito do trabalho. - concluiu a Profª. Dra. Ana Lúcia Ribeiro.
